食堂厨房设备广泛应用于厨房，不锈钢具有耐腐蚀、绿色环保、易清洗等诸多优点深受人们的喜爱。下面食堂厨房设备厂家告诉你在使用食堂厨房设备时要注意什么? 1. 清洗时不能使用刺激性化学溶剂进行冲洗。由于相同，强酸、强碱等强刺激性化学溶剂均含有电解质，易与产品发生反应。 2. 非食堂厨房设备虽然不易生锈，但长期不能放置盐、醋、酱油等调味品。原因是这些调味料含有大量的电解质。如果放置时间过长，由于电解质的作用，不锈钢中的不同金属会形成一次电池，导致化学反应。不锈钢也会生锈，甚至对人体健康有害的元素也能被分离出来。 食堂厨房设备 三、严禁用它拿来煲中药，因为药物里含太多有机成分，尤其是在加热状态下，无法避免不和它产生变化，从而致使药物失去原本效果，甚至严重的时候还可能产生部分较大毒素。 四、不能没有任何东西直接加热。此类餐具和铁质产品相比除了导热性能不高之外，传递热量的时间也很长，如果不放东西就烧就会造成产品表面的物质掉落、退化。 五、切勿购买劣质食堂厨房设备，劣质食堂厨房设备内部或许存在的金属会对人体健康带来影响。购买前需要详细观看说明书上的参数。
